Водич за медитеранска исхрана
Менија, рецепти и објаснувања со наши намирници. Секое тврдење има извор.
Статии
- Холестерол и медитеранска исхрана: што навистина го намалуваШто значат LDL, HDL и триглицеридите, кои промени во исхраната го намалуваат холестеролот и колку, што вели науката за јајцата и кога исхраната не е доволна.
- Колку реално се слабее со медитеранска диетаКолку килограми неделно е реално, зошто првата недела вагата паѓа многу, зошто „10 кг за 7 дена“ не е маст и што да правиш кога вагата ќе застане.
- Маслиново масло: кое, колку, за пржење и на празен стомакКоја е разликата меѓу екстра девствено, обично и масло од комина, дали смее да се загрева, колку дневно, дали помага на празен стомак и како да се чува.
- Медитеранска диета: мени за 7 дена со балкански намирнициМени за цела недела со јадења што ги знаеш: сарма, мусака, пастрмка, скуша, проја. Колку да јадеш без вага и листа за пазарење за двајца.
- Пост и медитеранска исхрана: посни денови без гладувањеПравославниот пост е дел од медитеранската исхрана на Крит. Што покажуваат студиите, како да постиш без да гладуваш и посно мени за еден ден, со наши рецепти.
- Што е медитеранска диета, а што не еШто навистина јаделе луѓето на Крит и во Грција, кои намирници се за секој ден, а кои ретко, што покажуваат студиите и зошто нашата кујна е веќе блиску.
- Слабеење на стомак: што навистина работиЗошто вежбите за стомак не ја топат маста на стомакот, која маст е опасна, како да го мериш струкот и што покажуваат студиите дека ја намалува.
- Слабеење во менопауза и после 40: што се менува и што помагаЗошто после 40 и во менопаузата е потешко да се ослабе, што покажуваат студиите за маста и мускулите и што навистина помага, без чаеви и додатоци.
- Вечера за слабеење: дали да не се јаде после шестШто покажуваат студиите за доцното јадење, дали правилото „не после шест“ има смисла, како да изгледа лесна вечера и 10 идеи од медитеранската кујна.
- Здрав појадок за слабеење: што навистина помагаДали појадокот помага да се ослабе, што покажуваат студиите и 12 идеи за појадок од медитеранската кујна, со намирници од нашиот пазар.
Рецепти
Скуша плаки45 мин (25 во рерна) · ~415 kcal по порција
Пастрмка во фолија со боранија40 мин · ~455 kcal по порција
Посна сарма со булгур и леќа1 ч 30 мин (55 во рерна) · ~320 kcal по порција
Полнети тиквички со булгур и наут1 ч (35 во рерна) · ~300 kcal по порција
Мусака од модар патлиџан со леќа1 ч 30 мин (40 во рерна) · ~370 kcal по порција
Пилешко со маслинки, лимон и компир од рерна1 ч 10 мин · ~455 kcal по порција
Пилешки ражничиња со јогурт-сос и булгур50 мин и најмалку 1 час маринада · ~520 kcal по порција
Проја со спанаќ и урда1 ч (40 во рерна) · ~345 kcal по порција
Зелник без кори1 ч (45 во рерна) · ~300 kcal по порција
Чорба од тиквички и праз со урда35 мин · ~235 kcal по порција